Содержание аскорбиновой кислоты и каратоноидов в лекарственных растениях, выращенных в культуре

Abstract

Аскорбиновая кислота и каротиноиды относят к биологически активным веществам, обладающих антиоксидантной активностью. В работе определенно содержание аскорбиновой кислоты и каротиноидов в лекарственных растениях, выращенных в культуре. Установлено, что внесение отдельных видов удобрений изменяет содержание исследуемых компонентов. Большое содержание аскорбиновой кислоты отмечено у расторопши пятнистой, каротиноидов – календулы лекарственной. Антиоксидантные свойства наиболее выражены у семейства Астровые. = Ascorbic acid and carotenoids are concerned to be biologically active substances possessing antioxidant activity. The content of ascorbic acid and carotenoids in drug plants grown in culture is determined in the work. It has also been stated that the introduction of some fertilizers can vary the content of the given components. We have fixed a high content of ascorbic acid in Silybum mariаnum and a high content of carotenoids in Calendula officinalis. Antioxidant characteristics are highly developed in The Asteraceae Family.