Антиоксидантные и цитологические свойства экстрактов из лишайников

Abstract

Монография посвящена анализу антиоксидантных и цитологических свойств экстрактов из лишайников. Рассматриваются методы получения экстрактов из лишайников с использованием различных растворителей, оцениваются величины выхода экстрактов. Анализируются методы определения суммарного содержания фенолов и флавоноидов в экстрактах из лишайников и их величины как мера антиоксидантной активности экстрактов. Описываются колориметрические методы определения антиоксидантных свойств экстрактов из лишайников и уровни их активности в отношении свободных радикалов. Для культур опухолевых клеток, а также для линии HaCaT рассматриваются полулетальные концентрации экстрактов из лишайников. Предназначена для специалистов в области лихенологии, биохимии и клеточной биологии, преподавателей, аспирантов и магистрантов биологических специальностей высших учебных заведений.