Нитрат-ионы в продукции растениеводства

Abstract

В статье рассмотрены вопросы, посвященные одной из важных проблем современной биологии. Показано, что применение карбамида повышает количества нитрат-ионов в растениях различных семейств. Рассчитанные значения коэффициентов биологического накопления свидетельствуют об избирательности растений в зависимости от видовой принадлежности к накоплению нитрат-ионов и содержанию количества ионов в почве изучаемого участка. Максимальные значения коэффициентов биологического накопления отмечены для сельдерея семейства Зонтичные, минимальные - для спаржевой фасоли семейства Бобовые. The article deals with issues related to one of the important problems of modern biology. It has been shown that the use of carbamide increases the amount of nitrate ions in plants of various families. The calculated values of biological accumulation coefficients indicate the selectivity of plants depending on the species belonging to the accumulation of nitrate ions and the content of the number of ions in the soil of the studied site. The maximum values of biological accumulation coefficients were noted for celery of the Umbrella family, the minimum values for asparagus beans of the Legumes family.