Рост и плодоношение базидиального гриба Hericium erinaceus (Bull.: FR.) на растительных субстратах

Abstract

В статье приведены особенности вегетативного роста и плодоношения гриба Hericium erinaceus на пяти растительных субстратах. Продемонстрирована целесообразность выращивания посевного мицелия гриба на зерновых субстратах, получения плодовых тел на субстрате из опилок в смеси с отрубями. Показано, что лазерное излучение в дозах 45–230 мДж/см2 активизирует процесс прорастания спор H. erinaceus в 10–100 000 раз. The paper presents the features of vegetative growth and fruiting of the fungus Hericium erinaceus on 5 plant substrates. The expediency of growing of spawn.mycelium on grain substrates, obtaining fruiting bodies on a substrate in a mixture of sawdust and bran. It is shown that laser irradiation at doses of 45–230 mJ/cm2 intensify the process of spore germination.