Накопительная способность нитрат-ионов некоторых овощных культур

Abstract

В статье рассмотрены вопросы, посвященные проблеме экологической рациональности, включающей практическое использование азотсодержащих удобрений в условиях выращивания овощной продукции. Показано и статистически обосновано, что применение карбамида влечет увеличение количества нитрат-ионов в растениях семейств Бобовые, Тыквенные, Зонтичные. Рассчитанные значения коэффициентов биологического накопления свидетельствуют об избирательности растений в зависимости от видовой принадлежности к накоплению нитрат-ионов. Максимальные значения отмечены для сельдерея семейства Зонтичные, минимальные - для спаржевой фасоли семейства Бобовые. The article discusses issues related to the problem o f environmental rationality, including the practical use o f nitrogen-containing fertilizers in the conditions o f growing vegetable products. It is shown and statistically justified that the use o f urea leads to an increase in the number o f nitrate ions in plants o f the Legume, Pumpkin, Umbrella families. The calculated values o f the coefficients o f biological accumulation indicate the selectivity o f plants depending on the species belonging to the accumulation o f nitrate ions. The maximum values are marked for celery o f the Umbrella family, the minimum values are for asparagus beans o f the Legume family.