Исследование антиокислительных свойств усниновой кислоты и ее реэкстрактов

Abstract

Из биомассы лишайника Cladonia arbuscula выделен концентрированный твердый экстракт усниновой кислоты. Для реэкстракции усниновой кислоты использованы полярные растворители (ацетон, этанол, дистиллированная вода) и их бинарные смеси. Оценка антиоксидантной активности реэкстрактов усниновой кислоты проведена потенциометрическим методом. Показано, что антиокислительная активность растворов реэкстрактов усниновой кислоты убывает в ряду: ацетон > ацетон/этанол > этанол > этанол (70 %) > ацетон/вода > этанол (40 %) > > вода (95 °С) > вода (20 °С). Установлено, что при разбавлении органических растворителей водой происходит непропортщональное снижение антиоксидантной активности реэкстрактов. Изучены антиокислительные свойства усниновой кислоты и экстрактов лишайников Cladonia arbuscula и Evemia prunastri в составе полиэтиленовых пленок. Установлено, что стабилизатщя структуры полиэтилена первичными неочшценными ацетоновыми экстрактами лишайников эффективнее, чем усниновой кислотой. А concentrated solid extract of usnic acid was isolated from the biomass of the lichen Cladonia arbuscula. For the re-extraction of usnic acid, polar solvents such as acetone, ethanol, distilled water and their binary mixtures were used. The antioxidant activity of usnic acid re-extracts was assessed by the potentiometric method. It is shown that the antioxidant activity of solutions of usnic acid reextracts decreases in the order of acetone > > acetone/ethanol > ethanol > ethanol (70 %) > acetone/water > ethanol (40 %) > water (95 °C) > water (20 °C). It is revealed that when organic solvents are diluted with water, a disproportionate decrease in the antioxidant activity of re-extracts occurs. The antioxidant properties of usnic acid and extracts of lichens Cladonia arbusculaand Evemia pmnastriin the composition of polyethylene films were studied. It is defined that the stabilization of the polyethylene structure with primary crude acetone extracts of Uchens is more effective than with usnic acid.