Особенности накопления нитрат-ионов в овощной продукции, выращенной с применением минеральных удобрений

Abstract

Статья посвящена изучению вопроса накопления некоторых соединений азота в системе «почва-растение» при внесении минерального удобрения – карбамид. Внесение удобрения способствует повышению уровня содержания нитрат-ионов в плодах в среднем на 25%, что находится в пределах нормы предельно допустимой концентрации. На современном уровне проблема накопления нитрат-ионов затрагивает социально-экологические стороны жизни человека. = The article is devoted to the study of the accumulation of some nitrogen compounds in the system "soil-plant" when using mineral fertilizer – urea. The introduction of fertilizer contributes to an increase in the level of nitrate ions in vegetables by an average of 25%, which is within the normal limits of the maximum permissible concentration. At the present level, the problem of accumulation of nitrate ions affects the socio-ecological aspects of human life.