| Название: | Влияние тепловой закалки на извлекаемость и теплоустойчивость водорастворимых белков листьев пшеницы |
| Авторы: | Щербакова, А.М. |
| Дата публикации: | 1971 |
| Издательство: | Наука |
| Библиографическое описание: | Щербакова, А.М. Влияние тепловой закалки на извлекаемость и теплоустойчивость водорастворимых белков листьев пшеницы / А.М. Щербакова // Доклады Академии наук СССР.- Москва : Наука, 1971. - Т. 199, № 3.- С. 727-729. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.gsu.by/handle123456789/73572 |
| Располагается в коллекциях: | Оцифрованный фонд |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Щербакова_Влияние.pdf | 12.14 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.