| Title: | Влияние тепловой закалки на извлекаемость и теплоустойчивость водорастворимых белков листьев пшеницы |
| Authors: | Щербакова, А.М. |
| Issue Date: | 1971 |
| Publisher: | Наука |
| Citation: | Щербакова, А.М. Влияние тепловой закалки на извлекаемость и теплоустойчивость водорастворимых белков листьев пшеницы / А.М. Щербакова // Доклады Академии наук СССР.- Москва : Наука, 1971. - Т. 199, № 3.- С. 727-729. |
| URI: | https://elib.gsu.by/handle123456789/73572 |
| Appears in Collections: | Оцифрованный фонд |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Щербакова_Влияние.pdf | 12.14 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.